Les Dues Germanes: Mig Segle Del Restaurant Hispania

INFORMACIÓN

DESCRIPCIÓN

Les dues germanes és la història, paraula a paraula, d'un restaurant que ha marcat el gust de mig segle de vida catalana. A principis dels anys cinquanta, quan la família Rexach s'hi va instal·lar, l'Hispània era només un garatge d'Arenys de Mar que distribuïa benzina al peu de la carretera i que calmava la set, i mig la gana, de camioners camí de França. Aquest llibre descriu el talent i l'esforç que van ser necessaris per convertir el garatge en una de les referències eternes de la cuina mediterrània.Llibre de cuina i alhora memòria dels aliments i de les persones, Les dues germanes descriu la intimitat tènuement txekhoviana de Paquita i Lolita Rexach, i posa a l'abast, ordenada, la seva profunda saviesa. Es aquest, doncs, un llibre insòlit que, seguint la lliçó de les amfitriones, no ha volgut distingir entre la cuina i la vida.

LIBROS RELACIONADOS

Evolución Del Paisaje Y La Propiedad Rural En Las Tierras Del Segura: El Caso De Molina De Segura La Segunda Guerra Mundial: De Las Trincheras A La Guerra Total Terapia Corporal: En El Tratamiento Del Abuso Infantil Y Juvenil. Manual De Tecnicas Que Es, Memoria Celular Una Historia De Los Griegos El Bulldog Hacia Una Genealogia De Comunicacion-educacion: Rastreo De Alguno S Anclajes Politico-culturales Lluna, La Pruna (Libro + Cd) Trabajo Sexual. Reconocer Derechos Viajeras De Leyenda El Hombre Que Rie La Renta, El Ahorro Y La Teoría De Comportamiento De Los Consumidores La Imagen De La Bestia Diario Apócrifo De Un Niño De La Transición. El Otoño De Una Primavera. Novela. L Aigua - Llibre D Activitats. Projecte A Almanaque Gastronomico Comunitat Valenciana 2010 La Educación Según Rogers. Propuestas De La No Directividad La Mente De Las Células