Historia De Los Caballos Cartujanos = History Of The Carthusian H Orses (Ed. Bilingüe Español-ingles)

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INFORMACIÓN

FECHA 2005
NOMBRE DEL ARCHIVO Historia De Los Caballos Cartujanos = History Of The Carthusian H Orses (Ed. Bilingüe Español-ingles).pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO 1,57 MB
ISBN 9788493253837
AUTOR(A) Juan Carlos Altamirano
DESCRIPCIÓN

El resultado de esta larga y laboriosa investigación basada en la documentación generada por la administración y por los propios monjes cartujos de Jerez de la Frontera desde que comenzaron a criar caballos hasta su desaparición a principios del siglo XIX, documentación que se creía destruida durante la invasión francesa, se expone públicamente por primera vez en este libro que viene a cuestionar todo lo que se ha escrito sobre los caballos cartujanos.

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El libro se divide en doce capítulos que hacen referencia a aspectos como la historia y la evolución de la producción caballar, los caballos históricos, las dos razas objeto del libro y su relación con otras razas ibéricas y europeas, asociaciones de criadores, estudios genéticos, producción cárnica, control de las enfermedades, vivencias de los ganaderos, y presente y futuro de las ...

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